Février 2021: préparer l'année à venir
En ce début d'année, il ne me reste que peu de récoltes à mener: dernières betteraves et bettes, derniers choux Kale et de Milan. Le sol est couvert, de feuilles ou/et d'engrais vert (moutarde), et il est utile de l'ameublir à la grelinette pour que le gel pénètre, tuant les larves et assouplisse le sol. Il faut maintenant, bien au chaud à la maison dessiner le plan de la parcelle, définir les allées, réfléchir à l'emplacement des futures plantations en tenant compte de la rotation des cultures, des associations de plantes, (dont des fleurs parmi les légumes) ,du calendrier des récoltes. Et tenir compte des besoins en cuisine, selon les saisons! Terminer les achats de graines, de plants (ail, oignons, échalotes, pomme de terre) , mettre à germer les pommes de terre, entre 10 et 15 °C et à la lumière avant plantation. Préparer les bâtons, les ficelles, les étiquettes. Prévoir aussi ses semis d'intérieur ou sur couche. Et pour celles et ceux qui jardinent en ten...