Des mauvaises herbes? Non, des salades délicieuses!

Voici quelques photos des herbes comestibles en salade que Maryse et son mari, habitants de Querrien de passage aux jardins, ont eu la gentillesse de me faire découvrir:

Voici des porcelles, aux feuilles couvertes de petits poils.
Comestibles.






Et ci-dessous des cardamines, au goût de cresson.



Puis de l'oseille sauvage, en entrant, à gauche.

Le long du fossé, à gauche, sur le talus: des nombrils de Vénus ou salade des murailles
Et les pissenlits dont le dent de lion, ci-dessous:

Choisir les plantes saines, goûter l'amertume de chacune...
Ajouter quelques feuilles ou/et fleurs de primevères, elles arrivent.

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