Les jardins familiaux de Feunteun don à Mellac

Surprise chez Bruno: des patates douces.  c'est une plante vivace brune de la famille des convolvulacées largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales pour ses tubercules comestibles. Elle est appelée camote dans les pays d'Amérique centrale, au Pérou et aux Philippines. Une plante originale en Bretagne. Les tubercules se mangent, les feuilles aussi semble-t-il, d'après Wikipedia. suivre le lien: http://fr.wikipedia.org/wiki/Patate_douce

Si les jardins nous donnent beaucoup de satisfaction, c'est qu'ils sont agréables à regarder. Travailler sa parcelle, entretenir ses allées, c'est déjà participer au collectif. Mais des espaces communs, des parcelles inoccupées demandent aussi de l'attention. Et pour cela, de nombreux petits travaux sont effectués, chaque jour, par quelques jardiniers, pour le bien commun. Ci-dessous quelques exemples qui pourront servir à tous ceux qui, peut être n'osent pas, ou ne savent pas comment participer, qui veulent être solidaires, en donnant un peu de leur temps aux espaces collectifs.  Pour ce massif, on peut désherber, couper les fleurs fanées, ratisser le sable, attacher les grimpantes, arroser si besoin, ajouter une plante,...Claire et Daniel s'en chargent régulièrement, mais on peut tous aider.  La bordure de plantes aromatiques a besoin d'être entretenue, arrosée, les plantes cueillies à la base pour se renouveler...  La tonte peut se faire à plusieurs. Seul...

Rapez une betterave rouge crue. Assaisonnez de vinaigre balsamique, huile d'olive, sel, poivre, un peu de miel. On peut ajouter des raisins secs, des cubes de pommes acidulées, fines herbes, persil.

Brossez sous l'eau vos pommes de terre. Coupez les en gros morceaux, sans les éplucher. Elles n'ont reçu aucun traitement, elles sont pures Saupoudrez de cumin, curcuma, curry, piment, paprika, sel, poivre. Arrosez d'huile d'olive et mélangez le tout. Faites cuire vos potatos environ 30 minutes au four à 200°C préalablement préchauffé. C'est délicieux...Bon appétit!

Ingrédients: 1 jeune courgette coupée en fines rondelles ou en petits dés du parmesan en copeaux de l'huile d'olive des pignons de pin grillés à la poêle ou des cerneaux de noix du basilic ciselé Préparation: laisser macérer tous les ingrédients au moins 1/2 heure. Et pour plus de recettes simples, raffinées, originales, suivez le lien  http://lafeemaison.canalblog.com/

Ils sont beaux nos jardins. Et c'est le temps des récoltes mais aussi le temps des fleurs. Ci-dessous des rencontres au hasard des parcelles. Quelle variété d'espèces! Et que c'est bon de se promener et de découvrir...de bavarder et d'échanger.