Les jardins familiaux de Feunteun don à Mellac

L'eau nous est fournie par la mairie. La citerne de 40 m3 qui récupère les pluies se vide très rapidement. Le m3 d'eau a un coût, ainsi que le temps de livraison par les employés municipaux. Il est de notre intérêt d'économiser l'eau. Quand arroser ? De l’automne au printemps : arrosez de préférence le matin , quand le sol est déjà réchauffé. Les arrosages le soir sont fortement déconseillés lorsque les nuits sont fraîches. En été : arrosez le soir , juste avant le coucher du soleil. Évitez d’arroser votre potager en plein soleil ! . L’évaporation (jusqu’à 70 %)rendrait votre arrosage pratiquement inutile. De plus vous risqueriez de griller les jeunes feuilles. Comment arroser ? Arrosez les plantes à leur pied en prenant soin d' éviter de mouiller les feuilles . Utilisez le goulot de l'arrosoir sans la pomme ou bien un système de goutte à goutte. Les légumes aux racines superficielles (céleri, pois, salade) demandent des arrosages peu abondant...

Les ocres de France.   Nos couleurs : rouge vénitien, ocre havane, et ombre calcinée Recette de la peinture. Mélangez 260 g de farine (de blé ou de seigle) à 20 cl d’eau. Ajoutez 3 l d’eau chaude. Passez au mixeur pour obtenir une pâte lisse, sans grumeaux. Laissez cuire à feu doux 15 mn. Ajoutez 1 kg d’ocre en pluie fine puis 100 g de sulfate de fer. Chauffez à feu moyen en remuant durant 15 mn. Versez ensuite 40 cl d’huile de lin (ou, mieux, de noix) puis 4 cl de savon liquide biologique. Remuez le tout encore 15 mn. Laissez refroidir : vous disposez de quelques kg de peinture Pensez au petit matériel: une balance de cuisine, des récipients pour peser, une grande casserole pour chauffer 3 litres d'eau et un autre pour cuire le mélange, un doseur, une spatule, un fouet, une éponge métallique pour le nettoyage. Un grand récipient avec couvercle pour conserver la peinture.  Alain et Gérard au travail.  Les jardins ont acheté les seaux et les pommes d'arrosoir et...

Merci Françoise et Alain, c'était délicieux

Le Gâteau Breton de Nénène d' Alain BAUDIN lauréat du concours mondial amateur du Gâteau Breton 2015 Dans un moule de 26 cm de diamètre ingrédients  : 350 g de farine T 55 1 œuf entier + 5 jaunes d'œufs 300 g de sucre ( en poudre ou cristallisé ) 7, 5 g de sucre vanillé 350 g de beurre demi-sel à ( température ambiante) du papier cuisson pour dorer le gâteau 1 jaune d'œuf 1 cuillerée à café de lait ½ cuillerée à café de sucre Préchauffer le four à 150° Dans une grande jatte ou dans un cul de poule, verser la farine, incorporer le sucre  , plus le sucre vanillé ,bien mélanger le tout à la main. Creuser un puits au centre et y plac...

La godinette     Ingrédients pour 20 personnes :   40 cl d’eau de vie de fruit 3 litre de vin blanc (muscadet par exemple) 20 cl de sirop de sucre de canne ou 400 g de sucre en poudre 800 g de fraises 15 cl de sirop de fraise (ou liqueur) pour colorer et ajuster le mélange     Préparation :   2 jours avant la dégustation, lavez et équeutez 800 g de fraises. Coupez-les en deux ou quatre selon leur grosseur puis placez-les dans un bocal. Versez dessus 40 cl d’eau de vie et le sucre. 1 jours avant la dégustation, ajoutez à la préparation les 3 litres de vin blanc et mélangez.   Le jour J, mélangez bien et gouttez. Selon vos goûts plus ou moins sucrés, réajustez le mélange  en rajoutant de la liqueur ou du sirop   si vous trouvez la godinette trop amère ou en rajoutant du vin blanc si vous trouvez la godinette trop sucrée. Gouttez à chaque modification.   Le sirop de fraise peut être utilisé à la place ou en plus d...

Superbe journée hier, conviviale et joyeuse. Nous étions donc 43 convives, enfants comptés, représentant 16 parcelles. 11 s'étant excusées.  Les jardiniers de Quéven ont répondu à notre invitation et après avoir fait le tour de toutes les parcelles, nous avons continué à échanger. Merci à tous ceux qui ont participé au succès de ce repas. Un bel apéritif rafraîchissant (Florence, ta recette s'il te plaît), des entrées appétissantes et originales: couscous de chou fleur, tarte chèvre et menthe, carottes (indispensables génératrices d'amabilité) et j'en oublie. Idem pour les desserts. Merci aussi aux grilladins dévoués (Bruno, Martine, Quentin). Bravo à tous pour le rangement rapide et efficace.